服法五：贪食肥沃，蔬菜主食均高油
正在一餐傍边，本应有荤有素，有淀粉类主食 。然而吃暖锅的时分，人们往往会比例失调，年夜量吃肉鱼海鲜，蔬菜比例却很少，主食无关紧要，并且都是最初才吃，难免质地清淡 。比方说，涮羊肉店中的规范主食是烧饼，特地是高脂肪的油炸烧饼 。别的还供给能够涮食的绿豆面条 。面条原本很好，但老是涮肉实现之后才放，正在煮的进程中会吸饱汤中的羊油，变为一种高脂肪食物 。各类蔬菜，也老是正在肉将近吃完的时分才放，把汤中的肥油再卷入口中 。特地是吃红油暖锅的时分，蔬菜会卷裹年夜量辛辣红油 。
如斯，关于素日很少吃年夜量饱以及脂肪的人来讲，就容易感应胃中不胜重负 。如果食量太年夜，卵白质以及脂肪太多，再喝些酒，还容易带来胰腺炎的风险 。
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虽然以上风险均为陈词滥调，但总有人不妥回事，给本人的消化零碎带来费事 。如下是涮暖锅时的八年夜留意：
1 南方地域涮锅优先用清汤，既衰弱，又平安(其余理由详见我的相干暖锅博文) 。
2 假如吃辣味暖锅，最佳没有要喝白酒 。喝啤酒时，抉择室温的啤酒 。
3 正在开端涮锅时就放点马铃薯片、山药片、红薯片等，8-10分钟后即熟 。及早吃点淀粉类食品无利于维护胃肠;
4 早点放蔬菜下锅，没有要比及肉涮完之后 。
5 假如汤内有年夜量浮油，先去掉年夜局部浮油再放蔬菜;假如是鸳鸯锅，把蔬菜放正在白汤一边 。
6 把滚烫的食品先放正在盘子上凉一下，或放正在蘸猜中充沛浸一下，升高温度后再吃 。
7 吃八成饱就停上去，宁肯剩下也不克不及伤本人的胃 。
8 饱餐暖锅后只管即便没有吃任何冷饮以及其余冷食 。
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