1五、治疝气：小茴香、柴胡各10克 ， 荔枝核32克 ， 青皮、赤芍各8克 ， 延胡、川楝子(炒香)、川厚朴各12克 ， 橘核20克 ， 昆布15克(先洗去盐分) ， 蜜枣3枚 ， 加水煎至400毫升 ， 逐日分2次温服 ， 可连服3～5剂 。
1六、治虚气冲上耳鸣而聋：茴香(炒)、木香、荜澄茄(去蒂).共为末.外以青盐为末入糯米粉内煮糊为丸.每一服三四十粒盐汤下.(《澹寮集验方》青盐下气丸)
1七、治牙疳：用茴香、橘皮烧灰存性为末敷干则油调.(《卫生易简方》)
1八、治蛇咬久溃：小茴香捣末敷之 ， 小茴香20g ， 开水冲泡代茶饮 ， 于1.5小时外敷完 。旋即电针肾俞、膀胱俞、阿是穴及同侧足三里 ， 而后腾跃跑步0.5小时 ， 逐日1次 。医治37例 ， 后果排石率为62.1% ， 总无效率为94.6% 。
食疗效用
1.消食开胃 ， 通便当腑茼蒿中含有非凡香味的挥发油 ， 有助于宽中理气 ， 消食开胃 ， 添加食欲 ， 而且其所含粗纤维有助肠道爬动 ， 促成排便 ， 达到通腑利肠的目的 。
2.清血养心 ， 润肺化痰茼蒿内含丰厚的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸 ， 性味甘平 ， 能够养心安神 ， 润肺补肝 ， 稳固情绪 ， 避免影象力减退;别的 ， 茼蒿气息芳香 ， 能够消痰开郁 ， 避秽化浊 。
3.利小便 ， 降血压 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、卵白质及较高量的钠、钾等矿物盐 ， 能调理体内水液代谢 ， 通利小便 ， 消弭水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油 ， 和胆碱等物资 ， 具备降血压、补脑的作用 。
食用办法
茴香鲫鱼暖锅
主料：小茴香30克 ， 鲫鱼4条 。
调料：精制油50克 ， 姜5克 ， 蒜5克 ， 葱5克 ， 味精10克 ， 鸡精20克 ， 胡椒粉5克 ， 料酒20克 ， 白汤2500克 。
茴香鲫鱼暖锅做法:
一、鲫鱼去鳃 ， 鳞以及内脏 ， 洗净 ， 先用盐 ， 料酒 ， 姜 ， 葱码味 ， 10分钟后入油锅炸至金黄色捞起 。
二、姜蒜切成2毫米厚的指甲片 ， 葱切成“马耳朵”形 。
三、炒锅置火上 ， 下油加热 ， 下姜蒜片 ， 葱 ， 炒香 ， 掺白汤 ， 放鲫鱼 ， 味精 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 茴香 ， 烧沸 ， 去尽浮沫 ， 起锅入盆 ， 下台便可 。
茴香饺子
资料：茴香、肉馅(猪肉)、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油 。
茴香饺子的做法
一、茴香洗净后先控水分 ， 将葱姜剁碎后放入肉馅里 。
二、正在肉馅里调入过量的盐、鸡精、生抽、五香粉 。再用烧热的色拉油泼香 ， 拌匀以前放入香油 ， 顺一个标的目的 ， 搅拌平均 。
三、将控去水分的茴香切碎 ， 放入肉馅里 。用筷子将馅搅拌平均 ， 也是顺一个标的目的拌匀 。
四、而后开端包饺子 。
五、坐锅水 ， 锅开后下饺子便可 。
凉拌茴香头
资料：茴香头、柠檬、芫荽、黄甜椒、蒜
凉拌茴香头做法：
一、茴香头洗净 ， 切掉头尾;
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