快速剁肉馅的小妙招 _剁

无论是包饺子还是蒸包子，基本上都得要剁肉馅。而绞肉机绞出来的总是没有自己用刀剁出来的口感好。剁肉馅时间长还累人，有没有快速的办法呢？下面就来看看《生活妙招网》小编分享的快速剁肉馅的小妙招吧！方法一：

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剁肉馅之前，一定要准备好好一把快刀，或者把刀磨一下再用。 1、把肉洗净沥干水分。 (最好是把肉软冷冻几小时) 2、先把肉切成肉片。 3、再切成肉丝。 4、最后把肉丝切成小肉丁。 5、用刀剁几下就好了。方法二：【快速剁肉馅的小妙招】

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非常简便的方法： 1、将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻。 2、待肉完全冻实后取出，然后用搓丝的擦菜板来擦肉，很容易就能把肉擦成细条。 3、这时只需再用刀轻轻地剁几下就行了。