儿童养分指南：
豆腐干含有丰厚卵白质，并且豆腐卵白属齐全卵白，不只含有人体必须的8种氨基酸，并且其比例也靠近人体需求，养分代价较高 。豆腐含有多种矿物资，可增补钙质，避免因缺钙惹起的骨质蓬松，促成骨骼发育 。
猪肝鸡蛋
新颖猪肝50克，新颖鸡蛋—个，年夜米100克 。先将年夜米正在锅内熬到着花为度 。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用 。将鸡蛋 制成蛋花，与热鸡肝一同放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次 。猪肝含丰厚优质卵白质，富含钙、磷及维生素A 。鸡蛋则含有婴幼儿生长需求的卵卵白 以及卵球卵白，并且钙、磷等有机盐含量也很丰厚，是儿童增高的理想食物 。
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黄瓜酿肉
资料：
黄瓜2根，五花肉200克，鸡蛋1个，香菇6朵，虾皮5克，花生油15毫升，食盐、鸡精、淀粉、葱花各过量 。
妈妈开心做：
一、黄瓜洗净，刮去外皮，切成若干个2厘米厚的圈，将两头掏空;香菇洗净切碎;虾皮用净水泡一下，沥干后切成碎末 。
二、猪肉洗净后剁成泥，退出切碎的香菇以及虾皮、食盐、淀粉、打入鸡蛋，朝一个标的目的搅拌平均后略腌至入味 。
三、将调好的肉馅酿入黄瓜节中，装盘，撒上葱花，淋上烧热的花生油，放入笼内蒸熟便可 。
儿童养分指南：
黄瓜右年夜年夜进步儿童的食欲以及丰厚养分的摄入，退出肉、蛋、香菇等，增补了矿物资、维生素的有余，对骨骼、年夜脑神经的发育颇有协助 。
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猪骨菠菜汤
取新颖猪脊骨350克，菠菜200克 。用净水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内，加过量净水，先用武火，后用文火煮两小时;然 后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，退出调料，饮汤吃菠菜 。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种有机盐，菠菜中含有相应的酶，因而对增补镁、铁、钙、磷等 有机元素成果较好 。
五彩豆腐
资料：
豆腐250克，鸡蛋3个，西红柿50克，鲜香菇50套色，青豆30克，动物油50毫升，食盐、味精各过量 。
妈妈开心做：
一、将豆腐切成丁状，用开水汆一下，捞出控干水份，青豆用开水焯透，捞出 。
二、西红柿洗净切丁;鲜香菇切丁;鸡蛋打散，加食盐、鲜香菇丁、西红柿丁、青豆拌匀 。
三、炒锅内倒入动物烧热，倒入拌好的鸡蛋、豆腐丁，再调入少许食盐、味精，用旺火炒匀便可出锅 。
儿童养分指南：
豆腐养分丰厚，与蛋类、肉类、鱼肉等食品或丰厚的蔬菜搭配给孩子吃，可年夜年夜进步豆腐卵白质的养分行使率 。
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牛奶蛋黄粥
质料：年夜米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许
做法：将预备好的年夜米淘洗洁净后放入过量的净水中，上火煮开后开锅后改文火煮30分钟 。这个时分再将蛋黄用小勺反面研碎备用;
二、正在年夜米粥个出锅前将牛奶以及蛋黄退出粥内，再煮半晌出锅，退出少许蜂蜜便可给宝宝食用 。
特性：牛奶蛋黄粥适宜于4个月刚开端增加辅食的宝宝食用 。
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