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资料:牛筋100克,当归50克,姜、葱、盐各过量 。
做法:牛筋、当归、姜、葱洗净,姜切片,葱切段 。将当归、牛筋、姜片、葱段一起放进锅内,退出过量净水,用年夜火煮沸,而后改用小火煮上约一个小时,再退出过量盐调味,便可掏出食用 。
【当归怎么吃效果最好 当归的功效与作用】 当归怎样吃—当归桂圆菊花羊蹄汤

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资料:羊蹄750克、枸杞子15克、桂圆肉10克、当归5克、陈皮3克、白菊花5克,料酒、姜片、盐各过量 。
做法:先将羊蹄解决洁净,切块,焯后捞出;枸杞子、桂圆肉、当归、陈皮、白菊花辨别洗净 。拿年夜碗放入羊蹄、枸杞子、桂圆肉、当归、陈皮、料酒、姜片,加过量水,上盖,放入滚水锅中,隔水炖上2小时,至羊蹄熟烂 。之后开盖去掉姜片、陈皮,放入白菊花、盐,再煲5分钟便可 。若羊蹄用热油炸当时再煲汤,能够使油脂缩小,口感愈加爽滑哦 。
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