鲶鱼属热带性鱼类，在养殖过程中相互残杀现象严重，极大地影响放养密度和产量的提高 。但如果利用一些生产小窍门，运用科学的方法养殖鲶鱼，就能获得事半功倍的效果 。
l.两级放苗 。刚运来的鱼苗，抵抗力弱，且规格不－ 。若直接放入大塘饲养，则因鱼苗活动范围大，体力消耗多，而且所投入的饵料－时很难吃到，造成白白浪费，还会污染水质 。但如实行两级放苗，即先集中在小塘内精养，然后放入大塘饲养 。这样既便于管理，又可使鱼苗更好地适应新的环境，并在小塘内容易得到充足的食物，促使其快速生长 。当小塘内培育的鱼苗达到l0～l5公分左右，便可从塘内筛选个头大的鱼种放入大塘饲养，个头小的鱼种仍留在小塘内进行强化培育，使鱼种生长平衡，规格－致 。这就避免在养殖过程中大鱼吃小鱼的现象，从而有效地提高鱼苗的成活率和单位产量 。
2.合理投喂饵料 。鲶鱼属杂食性鱼类，性贪食，因此要正确掌握投饲量，做到塘内有多少鱼投多少料，防止盲目投饵 。同时，要实行分点投喂，撒饵均匀，少量多餐，投足喂饱，防止饥饱不均，而出现两极分化现象 。同时，在鱼苗培育初期，应以动物性饲料为主，进行强化培育，随着鱼体生长，逐步转投一些植物性饲料，做到动植物饲料相结合 。日投饵量应控制在鱼体总重量的5～8%左右，每隔l周或半个月须调整1次投喂量，使投饵量更趋合理 。
3.实行轮捕分养 。因鲶鱼凶猛贪食，在投饵时往往大鱼先抢食，而小鱼吃不到食物，造成鱼体大小差距越来越大，为此在捕捞鲶鱼前应进行一次轮捕分养，将大小鱼分塘饲养，使生长达到平衡 。这是提高产量的重要措施之一 。
【鲶鱼的养殖方法和技术 鲶鱼增产要采取哪些方法】4.提倡鲶鱼越冬 。秋季捕鱼时，除大鱼出售外，可将部分成鱼移入深水池越冬（塘上搭尼龙大棚），卖早春鱼 。这样既可解决旺季鲶鱼销售难的问题，又可延长鲜鱼供应时间，且鱼价可成倍提高，真是－举两得 。
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