1、遵守2-4小时法则 , 烹煮好的食物在室温下勿超过2小时 , 应尽快食用或放置冷藏保存 , 若烹煮好的食物在室温下超过4小时 , 则建议食用前需加热或直接丢 。
2、记得食物保存时间 , 米食类食物放置阴凉处 , 保存期限约1周~3个月、根茎类如红薯应储存于阴凉处或冰箱底层 , 鱼、肉类应适量分装后放置冷藏或冷冻 , 鱼 。
3、整包未煮过的生米一般建议放置在常温阴凉处为宜 , 开封过剩下的蜂蜜可置冰箱冷藏 , 自己DIY煮熟的汤品如绿豆、红豆、薏仁、爱玉或仙草等及豆浆放置冰 。
【夏天熟食能放多久 夏天熟食保存时间】4、瓜果、蔬菜为3~5天、绿叶蔬菜冷藏5天 , 乳品类冷藏5~10天食用完毕 , 油脂类应存放在干燥阴凉处 , 开封后建议标示开封日 , 使用过的油需另外存放 。
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