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黑茶怎样泡 黑茶怎样洗茶
黑茶怎样泡
一、传统的喝法：取大略十到十五克的黑茶，接着将大略五百毫升的净水倒进壶中，进行煮制，大略煮到刚好沸腾的时分，将方才预备好的茶叶倒出来，持续煮制，比及壶里的水再一次沸腾的时分，而后转成小火再煮上一到两分钟，而后关火，将外面的茶渣滤去，就能够饮用啦 。
二、功夫茶的喝法：用功夫茶具，依照功夫茶的泡饮办法饮用 。
三、盖碗冲泡的喝法(北方最为常见)：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用滚水冲刷一次，烫杯后倒掉，再突入滚水，加盖闷一分钟阁下，待到汤色红浓，便可饮用 。
四、凉茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，依照传统办法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后便可饮用，放入冰箱，风韵更佳 。
五、奶茶冲泡喝法：将五百毫升的净水倒进壶里，开水烧水，比及外面的水沸腾之后，将十克的黑茶也倒出来，比及再次沸腾的时分，再煮上一分钟，而后将外面的茶渣滤掉，剩下的茶汤以及牛奶进行一比一的调兑，而后将大批的盐增加出来，这编成为了奶茶 。
黑茶怎样洗茶
一、第一沏茶的无效成份较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，岂但对人体衰弱无益，并且尽显茶的甘旨 。依据无关试验，茶的香味以及无益人体的成份正在第一泡后3秒即开端浸出，以是，“洗茶”只能“洗”3秒，若超越3秒钟倒掉茶水，上述茶中的无效成份就会年夜量丧失 。
二、将过量的黑茶放正在被子中，而后将过量的的开水倒进杯子里，这个步骤就战争时沏茶是同样的，不外需求用一根筷子正在杯子中进行搅拌茶叶以及水，让外面的混汤能够很快的被泡进去，这样约莫搅拌三秒钟看到水变混之后就将外面的水倒掉，接着将这个步骤反复一次就行了
三、洗茶的工夫不成太长 。第一沏茶的无效成份较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，岂但对人体衰弱无益，并且尽显茶的甘旨 。依据无关试验，茶的香味以及无益人体的成份正在第一泡后3秒即开端浸出，若超越3秒钟倒掉茶水，上述茶中的无效成份就会年夜量丧失 。因而洗茶时，水注入后应尽快将水倒水，不成停留太长工夫，省得茶叶中无效成份的年夜量丧失 。
黑茶的效用与作用
降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的次要成份 。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成份复杂且变动较年夜的夹杂物 。对几种茶类的茶多糖含量测定的后果标明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是由于正在发酵茶中，因为糖苷酶、卵白酶、水解酶的作用，而构成了绝对长度较短的糖链以及肽链的缘故，短肽链较长肽链更容易被排汇，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤为是黑茶茶多糖降血糖成果优于其它茶类的缘由之一 。
杀菌消炎
黑茶汤色的次要组成成份是茶黄素以及茶红素 。钻研标明，茶黄素不只是一种无效的自在基肃清剂以及抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有显著的抗菌作用 。别的，茶黄素对流感病毒的侵袭以及轮状病毒以及肠病毒的传染有肯定的克制作用 。
利尿解毒
黑茶中
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