5)然后码上盘中,再次放上姜葱,上锅蒸熟;
6)蒸好的泥鳅出锅后倒掉蒸的水,姜葱段也不要了;
7)蒸的时候准备好葱花,辣椒圈;
8)锅中倒入适合色拉油,我用的是茶籽油,煮至滚烫;
9)在蒸好的泥鳅上撒上葱花,辣椒,淋上蒸鱼酱油;
10)最后把烧滚的热油淋在上面即可!
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