1、把绿豆清洗干净 ， 挑出里面的杂质 。
2、洗净的绿豆沥干水分 ， 放入冰箱冷冻30分钟左右 。
3、把冷冻好的绿豆倒入砂锅中 ， 加适量的水 ， 可以稍微多加一点 。
4、再加一小勺白醋到砂锅里 ， 这样绿豆更容易煮烂 。
5、盖上盖子 ， 大火煮开后 ， 转小火煮15分钟左右 ， 加点冷水继续煮开 。
6、加入适量的冰糖 ， 喜欢喝甜一点的 ， 可以多加一些 ， 继续熬10分钟左右 。
7、时间到了后 ， 关火 ， 焖5分钟 ， 打开锅盖 ， 绿豆都开花了 。
8、喜欢吃冰镇绿豆汤的朋友 ， 可以盛出来晾凉后 ， 放入冰箱冷冻20分钟左右再吃 ， 口感更佳 。
【怎样煮绿豆汤又快又烂窍门 熬绿豆汤怎样又快又烂熟】9、小贴士：炖绿豆汤 ， 不要用铁锅 ， 最好用陶瓷砂锅 ， 更营养健康！在炖绿豆汤的时候 ， 加入几滴柠檬汁或者几滴白醋 ， 绿豆汤就是碧绿色的 ， 第二天依然碧绿养眼哦 。
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