3、菌丝体生长发育阶段的管理主要是调温、保湿和防止杂菌污染 。
为了防止杂菌污染菌丝体 , 在播种后10天之内 , 室温一定要控制在15℃以下 。播种2天后 , 菌种就会开始萌发并逐渐向四周生长 , 此时每天都要检查培养料内的温度变化 , 一定要将温度控制在30℃以下 。
4、每采完1批菇后 , 可以用小刀把菌棒上长有霉菌的部位剔除 , 一定要进行集中处理 , 防止污染 。
在菇床上排好处理后的菌棒 , 让其通风 , 稍干后增湿 , 菌棒注水一定不可过量 , 以免造成霉菌烂菇 。
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