什么叫香菇代料栽培香菇代料栽培的主要技术措施( 二 ) _什么叫

2、冬季管理冬季气温低，菌丝生长缓慢，特别是霜冻天气，菌丝几乎停止生长，已形成的子实体也往往僵死，所以一般无菇可收，应以保好菌丝为主，但冬季气温有时也回升，早晚有较大的温差，这是争取多得冬菇的大好时机。
冬菇收获后，停止喷水，然后进行适当的保温处理，如用塑料薄膜覆盖等。
3、春菇管理冬季过后，气温回升，但菌丝没有秋菇旺盛，菌块的含水量也已降低。一般在二月底或三月初，气温回升较大，应适当保持菌块湿润，让其出菇。
如发现部分菌块有少量菌蕾出现，则开始浸水催菇，能收到很好的效果。如果浸水后又遇寒潮，可适当人工升温，这批菇一般较整齐。出菇后，菌块的营养已消耗殆尽，是否再用可酌情处理。