1、将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开 。
2、用打蛋器顺着一个方向打至起泡沫 。
【怎么做现吃的奶油 怎样做奶油可以直接吃】3、将糖、油、牛奶分4等份，4次投放至蛋液中 。
4、过程中用打蛋器不停搅打，至看起来较粘稠后再次加入配料搅打 。
5、搅打10分钟左右，待打蛋器将蛋清挑起，可立直即可 。
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