1、面粉300克、热水120毫升、凉水60毫升、盐10克、食用油80毫升 。里脊肉200克、黄瓜1根、鸡蛋2个、糖15克 ， 食用油、甜面酱、葱、姜各适量 。
2、面粉中倒入热开水 ， 边倒水边用筷子搅拌面粉 ， 搅拌成雪花状的面片后 ， 倒入一半凉水 ， 再将面粉和成面团 ， 盖上布 ， 让面团在一边醒发 。
3、将黄瓜洗净切成条 ， 里脊肉切成细丝 ， 葱切丝 ， 姜切末 ， 鸡蛋打散成蛋液 ， 蛋液中加入适量水和盐 ， 搅拌均匀 。
4、平底锅倒入适量食用油 ， 热锅后 ， 将蛋液分次倒入 ， 摊成薄蛋皮 ， 再将蛋皮切成丝 。
5、取出醒好的面团揉匀 ， 搓成长条 ， 再切成若干份 ， 将切好的面团压扁 ， 再擀开成薄薄的圆形面皮 。
6、烧热平底锅 ， 放入面皮 ， 中小火烙大约5秒 ， 至面皮变色 ， 即可翻面继续烙至另一面变色 。
7、锅中倒入适量油 ， 烧热后 ， 放入肉丝翻炒 ， 炒至变色后 ， 放入姜末葱丝爆香 ， 最后加甜面酱翻炒 ， 再加入适量白糖 ， 翻炒均匀即可 。
【凉菜卷饼怎么做好吃视频 凉菜卷饼怎么做好吃】8、将卷饼皮铺平 ， 依次放上黄瓜条、蛋皮丝和肉丝 ， 再卷起来即可 。
相关经验推荐
- 小天才手表关机了怎么查定位 小天才手表关机了还能查到定位吗
- 韭菜姜子怎么做好吃 韭菜姜子怎么做好吃窍门
- 广州医保怎么改定点医院？ 广州医保怎么改定点医院
- 减肥米线怎么做好吃 减肥米线怎么做好吃视频
- 黄骨头鱼炒西红柿怎么做好吃窍门 黄骨头鱼炒西红柿怎么做
- 酸汤百叶怎么做好吃 酸汤百叶怎么做
- 一条条的干鱼怎么做好吃 大条鱼干怎么做好吃
- 仁王2忍术技能点怎么获得 仁王2忍者技能点
- 干豆腐炒猪血怎么做好吃视频 干豆腐炒猪血怎么做好吃
- 熟面肺子怎么做好吃又简单 熟面肺子怎么做好吃