橙子鸡蛋羹的做法窍门怎么做橙子鸡蛋羹 _生活百科

1、食材：橙子1个、鸡蛋1个。
【橙子鸡蛋羹的做法窍门怎么做橙子鸡蛋羹】2、橙子洗净，切掉盖，切一小部分，一个小口就可以。
3、把橙肉和橙汁完全分离，用榨汁机最好。也可以用纱布挤压。
4、把鸡蛋打散加入橙子里，再倒入挖空的橙子核里，八分满就可以，太满，蒸的时候会溢出来。
5、把橙子饭碗里隔水蒸，刚刚切下的盖子盖上，中火蒸20分钟再转小火蒸两分钟即可。