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草原红太阳 蒜蓉辣酱
比起日式酱料的不痛不痒 ， 国人对蒜蓉辣酱的热爱已经席卷烧烤店 ， 甚至可以称得上是烧烤店的绝学 。
无论哪种肉食串串 ， 只要一挤一蘸 ， 都能在唇齿间来一场狂舞 。
草原红太阳许多朋友应该都不陌生 ， 蒜蓉辣酱里的蒜香余味无穷 ， 提到蒜蓉谁能躲过生蚝与虾的赶场 ， 连薄味的茄子都能肆意绽放 。
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这回就是纯正的咸口了 ， 要的就是在烧烤香味催化下的“如饥似渴” ， 酒水饮料安排上 。
SalsaBrava 阿根廷青酱
不知道有没有对香草无法抗拒的朋友 ， 但要在菜市场买一把新鲜香草却着实不易 ， 因此每每想要体会那种直击天灵盖的沁脾清香 ， 都只能在脑内走个过场 。
在把肉食作为餐桌硬菜的阿根廷 ， 怎么连吃一个月烤肉都不腻 ， 离不开把欧芹与牛至结合得炉火纯青的阿根廷青酱 。
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同为青酱 ， 意式要是主打适口下饭 ， 阿根廷则包揽下了“下肉”大任 ， 烤肉滋滋冒起焦热香气 ， 然后淋上不出十分钟便能做好的阿根廷青酱找回舌尖的冷静 。
咀嚼中带着微微适宜的酸 ， 让人大快朵颐忍不住三两下肚 ， 牛排的肉汁依旧嚣张地在嘴里撺掇 ， 才下舌尖 ， 又上心头 。
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这道酱风味十足 ， 可以当作腌料 ， 也可以当作蘸酱 ， 在阿根廷的餐桌上还能搭配馅饼和配菜作为主食享用 。
值得一提的是SalsaBrava家还有一款香菜青柠酱 ， 这瓶叠BUFF般的神奇酱料 ， 只能说是两个极端 ， 吃不惯的人连连摆手 ， 喜爱的人欲罢不能 。
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Kiihne 青瓜芥末酱
酸黄瓜一向是汉堡里的灵魂 ， 奈何数量总是少之又少 ， 像我就买了一瓶居家自备 ， 但每次吃又觉得少了点什么 ， 直到看到青瓜芥末酱 ， 才知道原来是少了那份酱 。
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冠利旗下的早期“网红”其实是这款酸奶酱 ， 直到青瓜酱现身称霸全场 。
舀一勺抹上汉堡肉或是热狗 ， 每嚼一口都有酸黄瓜粒在嘴里反复唤醒味蕾 ， 还有神来一笔的黄芥末酱 ， 酸酸甜甜直呼再来一口 。
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