1、食材：虾、蛋、盐及食用油 。
2、做法：将鸡蛋打在碗中，加入适量盐和料酒搅拌；将鸡蛋过滤，取出气泡；虾虾和虾头去掉线，清洗，稍腌蛋液；现在里面是15分钟；然后放入虾5分钟 。因为虾更容易煮熟，所以分开是必须的！【虾仁好吃这样做 虾仁好吃的做法】
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