生活中很多常见的食物，对我们的身体，都有着不错的保健效果，板栗是一种生活中很常见的食物，也是健康饮食专家推荐大家吃的一种食物 。不论是糖炒还是熬汤，板栗总是让人感觉那么的可口，看着就让人流口水 。很多人甚至还拿板栗来治病，今天就带领大家深入了解一下板栗，看看板栗会给人带来哪些好处 。
如何食用板栗补肾才是最科学的呢?每天把适量的新鲜板栗放在口中细细咀嚼，慢慢吞咽下去，就能收到效果了 。中老年人吃风干的生板栗5~8枚为宜，可以帮助预防和治疗肾虚、缓解腰酸腿疼的现象 。需要说明的是，脾胃不好的人生食不宜超过5枚 。
二、你所不知道的板栗
一方面，人们称颂板栗是“肾之果”，以此赞美板栗的滋补作用;另一方面，又有人将其归结为胃胀气的元凶 。今天我们就来讨论板栗的功与过 。
1. 板栗之功
板栗味甘，性温;归肾、脾、胃经 。每100克板栗中含有约25毫克维生素C，比番茄的维生素C含量还要多 。另外，其维生素B1、B2、胡萝卜素的含量较一般干果都高 。板栗所含的矿物质也很全面，钙、磷、铁、钾、镁、锌等，比苹果、梨等普通水果高得多 。
板栗富含膳食纤维，每100克板栗可食部分平均为1.4克 。米、面等一般粮食的膳食纤维在0.5克以内，板栗的膳食纤维含量毫不逊色于蔬果 。
2. 板栗之过
(1)易导致腹胀
板栗与一般蔬菜所含的膳食纤维的结构有所不同，属于产气食物，极容易在肠道内发酵产气，因此多吃板栗容易导致腹胀 。肠胃不适的人不宜吃板栗 。
(2)不利于控制体重
前面提到，板栗的碳水化合物含量达到62%，其糖类和热量均较高，一次吃太多不利于控制体重 。肥胖者就不要吃太多板栗啦 。
板栗不仅美味，有着很高的营养价值，还有着养肾保健的作用，总而言之，适当的吃一些板栗可以有效促进肾脏健康，有一定的补肾功效，而且板栗当中含有的营养十分丰富，能够给身体补充大量的营养，保持身体健康 。但，板栗建议大家不要一次性吃的太多，否则很容易带来一些副作用 。
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