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回答西瓜能不能吃取决于西瓜是否成熟，当西瓜成熟后即可食用，反之则建议不要食用 。西瓜成熟后一般果皮光滑、有光泽，花纹清晰，呈现本品种特有的熟瓜皮色，果实脐部和果蒂部位向里收缩，果实着地部分转黄变粗糙，果柄刚毛稀疏变黄脱落 。
一、现在西瓜能吃吗
当前的西瓜能否食用主要取决于它是否已经成熟，如果西瓜已经成熟，则可以食用，如果西瓜还未成熟，则建议不要食用，因为这种西瓜的口感比较差 。西瓜成熟后的标志：果皮比较光滑，并且具有光泽，果皮上的花纹较清晰，而且会呈现出本品种特有的熟瓜皮色；果实的脐部（花冠脱落处）和果蒂（果柄着生处）部位会向里面收缩、凹陷，果实的着地部分会转黄并变粗糙，果柄上的刚毛较稀疏，而且会变黄脱落 。
二、食用西瓜的禁忌
1、西瓜较寒凉不宜过多食用
【现在能吃西瓜吗? 现在西瓜能吃吗】（1）西瓜属于寒性水果，过多食用容易伤脾胃，因此患有脾胃虚寒、慢性肠炎、胃炎、十二指肠溃疡、大便稀溏等病症的人群不宜多吃 。
（2）正常的普通人也不宜过量食用西瓜，否则有可能会因为脾胃受损而引发消化不良或腹泻等症状 。
2、冰冻西瓜不宜常吃
（1）吃冰西瓜对胃部的刺激比较大，这很容易引起脾胃损伤，因此冰冻西瓜的时候建议将其放在冰箱冷藏室的最下层（最下层的温度大约是8-10℃，西瓜在此温度中具有良好的口感）；每次的食用量建议不要超过500克，而且食用时要慢慢地吃 。
（2）具有龋齿（蛀牙）、牙齿遇冷后会感到酸痛、胃肠功能不佳的人群不宜食用冰西瓜 。
3、将西瓜当宵夜食用会长出小肚腩
西瓜富含糖分，如果晚上在睡觉前食用过多的西瓜会使胰岛素上升，胰岛素上升后会促进脂肪的合成，而人体新合成的脂肪大多数都会被储存于腹部（再加上夜间的运动量较少，此时脂肪只会储存不会消耗），时间一久就会长出小肚腩 。
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