选择带尾巴的樱桃
樱桃采摘时都要带上杆的，否则樱桃会淌水，保存不了多长时间的 。在购买时也要买带长杆的樱桃才好 。而且长杆和樱桃的根部不能有断裂的口 。
营养价值樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位 。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍 。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍 。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素 。
每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg 。
樱桃可以缓解贫血 。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义 。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血 。
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