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一、蜂种知识
1、中蜂:中蜂全称中华蜜蜂,不但是我国独有的优良蜂种,同时也是我国养殖历史最悠久的蜂种,优点是对我国自然环境有极强的适应能力,缺点是产蜜性能不如意蜂且易自然分蜂和弃巢迁飞,比较适合在地形复杂且蜜源分散的山区养殖 。
2、意蜂:意蜂全称意大利蜂,不但是蜜浆兼产型理想品种,同时也是生产花粉和蜂胶的理想蜂种,优点是群势强大且产蜜性能远远强于中蜂,缺点是对我国的自然环境的适应能力远比不上中蜂,比较适合在地形简单且蜜源集中的平原养殖 。

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二、蜂群结构
1、蜂王:蜂王是受精卵发育成的雌性蜜蜂,正常情况下一个蜂群中有且只有一只蜂王,主要作用是产卵来繁殖新蜂并通过分泌蜂王信息素来维持蜂群的秩序 。
2、工蜂:工蜂是受精卵发育成的雌性蜜蜂,正常情况下一个蜂群中有数万只工蜂,主要作用是负责几乎所有的劳作,例如采集食物、修筑蜂巢、哺育幼虫等 。
3、雄蜂:雄蜂是卵细胞发育成的雄性蜜蜂,正常情况下一个蜂群中有数百至上千只雄蜂,主要作用是与新蜂王交尾且交尾后很快便会因生殖器官脱落而死亡 。

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【蜜蜂养殖技术及基本知识 蜜蜂养殖知识及技术大全】
三、生活习性
1、社会性:蜜蜂是典型的社会性昆虫,群体由工蜂、雄蜂和蜂王构成,其中工蜂负责群体内外几乎所有的劳作,雄蜂专门负责与新蜂王交尾,而蜂王则主要负责产卵来培育新蜂 。
2、分蜂性:蜜蜂利用分蜂来繁育种群,分蜂多发生在蜜源丰富且气候适宜的春季,分蜂时老蜂王和部分工蜂离开蜂巢并另觅新址筑巢,原蜂巢则留给即将出房或已出房的新蜂王 。
3、变态性:蜜蜂是完全变态发育昆虫,三型蜂都要经历卵、幼虫、蛹和成蜂这四个阶段,其中蜂王从卵到蜂大致要16天,工蜂从卵到蜂大致要20天,而雄蜂从卵到蜂大致要23天 。
4、排他性:蜜蜂依靠群味来辨别异同,除了雄蜂以外群味不同的两只蜜蜂将大大出手,同时蜂群的巢门口也有守卫蜂在守卫蜂巢,若他群蜂靠近巢门便会受到守卫蜂驱赶或攻击 。

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四、养蜂场地
1、蜜源:养蜂场必须建立在蜜源丰富的地方,原因是蜜蜂正常生存和采花酿蜜都离不开蜜源,若附近蜜源匮乏蜂群的生存都成问题,更别指望蜜蜂能采集花蜜酿制蜂蜜了 。
2、环境:养蜂场必须建立在环境安静的地方,原因是蜂场附近的小气候适宜更利于蜂群繁衍,例如高温时蜜蜂会扇风或采水来降温,这样一来无形之中便会增加蜂群负担 。
3、气候:养蜂场必须建立在气候适宜的地方,原因是蜂群在环境安静的地方才能稳定的发展,否则蜂群可能无法安静的采蜜和酿蜜,受惊扰严重时蜂群甚至可能弃巢而逃 。
4、敌害:养蜂场必须建立在敌害稀少的地方,原因是自然界中很多敌害都会侵扰和捕杀蜜蜂,例如胡蜂不但会捕杀外出采蜜的工蜂,在食物匮乏的季节还会集中侵袭蜂群 。

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五、养蜂工具
1、蜂箱:蜂箱是最基本的养蜂工具,其规格大小不尽相同,但结构原理基本一致,初学者可向养蜂人购买已使用过的蜂箱,也可购买新蜂箱或根据规格自己制作蜂箱 。
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