1、滋养身体
补充营养滋养身体是黑麦的重要功效,因为黑麦能为人体补充丰富植物蛋白和多种氨基酸,更能让人体吸收大量碳水化合物和纤维素,它能增加人体饱腹感,并能促进人体代谢,也能提高人体各器官功能,经常食用能提高人类身体素质也能缓解体虚 。【黑小麦粉的功效与作用禁忌 黑小麦粉的功效与作用】
2、提高免疫力
人们多吃一些黑麦能吸收丰富植物蛋白和多种氨基酸,更能吸收一些维生素c这些物质能加快人体内抗体产生,并能促进人体内免疫球蛋白合成,他们进入人体后能调节人体免疫系统功能,增强人体抗病能力 。
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