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1、过敏体质：花粉中含有大量的异性蛋白 ， 过敏体质人群食用容易引起过敏反应 ， 例如出现恶心、皮肤瘙痒、呼吸困难甚至过敏性休克等 。
2、孕妇：花粉中含有少量的激素或类激素物质 ， 孕妇食用容易破坏体内激素平衡 ， 轻者可能引起宫缩 ， 严重时甚至可能因剧烈宫缩而流产 。
3、婴幼儿：花粉是蜜蜂从花朵上采集的 ， 蜜蜂难免会采到有毒或被污染的花粉 ， 若胃肠功能发育尚不健全的婴幼儿食用容易发生食物中毒 。
4、胃肠虚弱者：花粉的花粉壁有很强的耐酸性、耐碱性和抗腐蚀性 ， 胃肠虚弱者食用易加重胃肠负担 ， 严重时可能引起胃痛、胃胀等不适 。
5、痛风患者：花粉中含有大量的核酸 ， 而核酸在人体的最终代谢产物又是尿酸 ， 患痛风的人群食用花粉容易因尿酸生成量增多而加重病情 。
【什么人群不适合吃花粉 花粉什么人群不能吃】综上所述 ， 花粉并不是所有人群都适合吃的 ， 其一是过敏体质吃花粉容易过敏 ， 其二是孕妇吃花粉不利于胎儿发育 ， 其三是婴幼儿吃花粉容易食物中毒 ， 其四是胃肠虚弱者吃花粉容易消化不良 ， 其五是痛风患者吃花粉容易加重病情 。
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