1、食材：
低筋面粉100克、莜麦粉70克、麸皮（莜麦）30克、白砂糖80克、玉米油100克、鸡蛋30克、核桃仁60克、泡打粉2克、小苏打1克 。
2、步骤：
（1）鸡蛋、玉米油、白砂糖混合一起搅拌匀 。【杂粮桃酥的做法 怎么做杂粮桃酥】
（2）小苏打和泡打粉跟低筋面粉混合筛入 ， 莜麦麸皮和莜麦粉也一起放入混合均匀 。
（3）放入核桃碎 。
（4）用刮刀拌匀后揉成团 。
（5）面团分成20g一个 ， 揉圆后压扁 ， 放入烤盘中 。
（6）放入预热好的东菱烤箱中 ， 180度后烤18分钟左右 ， 晾凉后食用 。
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