豇豆属豆科豇豆属一年生草本植物 。豇豆以嫩荚供食用 ， 它的营养比较丰富 ， 可炒食、凉拌、盐渍、加工泡菜和晒制豆角干 。由于豇豆的耐热性好 ， 所以是抗热的伏缺品种 ， 下面小编就为大家介绍一下豇豆的种植技术 。
一、豇豆的生育发育特征
豇豆的个体发育 ， 以蔓性种来说 ， 自播种至豆荚成熟或种子成熟 ， 可分为四个时期、种子发芽期、幼苗期、抽蔓期和开花结荚期 。
1、种子发芽期 。自种子萌动至第－对真叶开展的过程为种子发芽期 。子叶出土 ， 不进行光合作用 ， 靠贮藏养分在发芽时分解使用 ， 至第－对真叶开展 ， 便可进行光合作用 ， 独立生活 。
【豇豆种植技术 豇豆种植技术与管理方法】2、幼苗期 。自第－对真叶开展至具有7～8复叶为幼苗期 。幼苗期节间短 ， 茎直立 ， 根系也逐渐开展 。以后节间伸长 ， 不能直立而缠绕生长 ， 同时基部腋芽开始活动 ， 便转入抽蔓期 。
3、抽蔓期 。有7～8片复叶至植株现蕾为抽蔓期 。这个时期主蔓迅速伸长 ， 基部开始多在第－对真叶及第2～3节的腋芽抽出侧蔓 ， 根瘤也开始形成 。
4、开花结荚期 。植株现蕾后至豆荚采收结束或种子成熟 ， 一般为5O～6O天 ， 从单花来说 ， 开始分化至花器形成约需25天 ， 现蕾至开花约5～7天 ， 开花至豆荚商品成熟约9～13天左右 ， 至豆荚生理成熟还需4～1O天 ， 因品种和栽培季节而不同 。
二、豇豆的种植环境
1、温度 。豇豆耐高温 ， 不耐霜冻 。发芽适温为25～35摄氏度 ， 生长发育适温为2O～25摄氏度 ， 高于35摄氏度或低于15摄氏度 ， 生长结荚即受影响 。接近O摄氏度时 ， 植株会受冻害 。
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2、光照 。豇豆对日照长短的反应不敏感 ， 只有少数品种对日照长短要求严格 ， 适于在短日照季节生长 。一般来说 ， 短日照可以加速生长发育 ， 提早成熟 。豇豆喜阳光 ， 在开花结荚期间 ， 如果光线不足 ， 会引起落花落荚 。
3、水分 。豇豆是消耗水分量中等的蔬菜 ， 具有较强的抗旱能力 。土壤水分过多 ， 易导致发芽率降低 ， 烂根死苗和落花落荚 ， 也不利于根瘤菌活动 。土壤水分不足 ， 会抑制生长发育 ， 影响产量 。
4、土壤 。种植豇豆以排水良好 ， 疏松肥沃的土壤最为理想 。最适宜的土壤酸碱度为ph6.2～7 。豇豆要求氮、磷、钾全面肥料 ， 由于豇豆的根瘤菌远不如其它豆科植物 ， 应适当增施氮肥 。同时增施适量磷肥 ， 可以促进根瘤菌活动 ， 增加产量 。
三、豇豆的种植技术
1、良种选择：豇豆在无锡地区春夏秋均可栽培 ， 生长季节长 ， 必须根据各季节的气候条件 ， 选用适当的品种 ， 一般地我常用的品种为之豇系列、扬豇系列、南京星光系列、燕带豇、七寸豇、八寸豇、地豇豆等 。
2、栽培季节和播种期：早春豇豆在3月下旬至4月上旬即可在大棚等设施内播种育苗 ， 4月中旬以后可地膜直播 ， 4月底至5月上旬后即可露地直播 。春夏豇豆播种期可一般延续至7月上中旬 。秋 豇豆在7月至8月上旬播种 ， 以七寸豇和八寸豇为主 。
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