1、干米线提前用冷水浸泡一个晚上，泡开的米线放在沸腾的水中煮3分钟就能熟透 。【米线煮几分钟会熟 米线煮久了】
2、也可以用温水或者热水浸泡10分钟到20分钟再进行水煮 。浸泡之后的米线更软嫩，水煮时更容易入味 。煮米线时可以加入青菜和肉，使吃起来口感更为丰富且更香 。
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