1、不能 。冷藏室的温度也低于红薯的保藏温度 ， 生红薯放在冷藏室中也会出现硬芯、变质的情况 ， 所以生红薯不能放冰箱保存 。熟红薯的话放在冰箱冷藏和冷冻都不会出现什么质量的问题 ， 因此熟红薯可以放在冰箱保存 。
【生红薯能放冰箱冷藏吗多少度 生红薯能放冰箱冷藏吗】2、番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯 。一年生草本植物 ， 地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根 ， 茎平卧或上升 ， 偶有缠绕 ， 多分枝 ， 叶片形状、颜色常因品种不同而异 ， 通常为宽卵形 ， 叶柄长短不一 ， 聚伞花序腋生 ， 蒴果卵形或扁圆形 ， 种子1-4粒 ， 通常2粒 ， 无毛 。
3、番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛 ， 全世界的热带、亚热带地区广泛栽培 ， 中国大多数地区普遍栽培 。
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