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温泉蛋也是日本人的梦中情蛋 ， 细腻如豆花般质感的蛋白和半熟不熟的蛋黄 ， 将鸡蛋的美味带到了一个新的境界 ， 轻拢慢捻抹复挑 ， 啃咬吸吮吞抿嚼 ， 怎么吃 ， 都随性自在 。
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除了这几种搭配 ， 生鸡蛋还有很多吃法和不同的料理方式 ， 比如把生鸡蛋打到热粥中 ， 不会感觉蛋液有腥气 ， 反而会有甘甜的回味 ， 这都是日本人喜欢的美食 。
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总之里里外外都熟透的鸡蛋 ， 反而在日料中比较少见 。
虽然这种口感我们国人大多是无法接受的 ， 但其实去日本时也可以尝试下 ， 毕竟美食新世界的大门 ， 就是在一次次尝试中打开来的 ， 或许你吃过后也会爱上它哦~
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