【鬼燕麦南瓜蛋挞的做法 燕麦蛋挞怎么做】1、食材：黄油30克,蜂蜜15克,燕麦片70克,熟南瓜泥180克,淡奶油20克,鸡蛋1个,奶粉50克, 。
2、挞壳制作：烤箱上下火200度预热 ， 将燕麦、蜂蜜、融化的黄油拌匀 。
3、拌好的燕麦混合物填入模具中压实 ， 然后送入预热好的烤箱中层180度烤8分钟定型 ， 烤好取出备用 。
4、南瓜去皮去籽 ， 切小块 ， 送入蒸箱100度蒸20分钟 。
5、蒸好的南瓜取出 ， 把多余水分倒掉 ， 然后用料理棒搅打成泥 。
6、在南瓜泥中加入奶粉、淡奶油、鸡蛋 ， 用蛋抽搅拌均匀 ， 也可以直接将挞馅的全部食材放入破壁机中搅打均匀（这样操作的话上一步南瓜可直接保留块状） 。
7、做好的挞馅倒入烤好的挞壳中 ， 送入预热后的烤箱中层 ， 上下火模式 ， 180度烤25分钟 。
8、刚烤好的挞壳偏软 ， 冷却后更好脱模 ， 最后在表面装饰预先准备好的小鬼糖即可 。
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