籽粑怎么读「糍粑的介绍」( 二 )


【籽粑怎么读「糍粑的介绍」】4.把糯米泡几个小时, 泡的膨胀起来, 锅里加入清水, 大火烧开, 把蒸屉放进锅里, 然后把糯米铺在白布上面放到蒸屉里面蒸熟 。 蒸熟的糯米倒出来, 放到碗里, 用擀面杖舂, 直到看不到米粒, 变成一个糯米团子 。 取一小块, 放熟黄豆粉中, 两面粘上黄豆粉, 这样也就不粘手了, 再压平, 切成条状, 裹黄豆粉, 再切成糍粑粒 。

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