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5.发芽
芽菜吃起来又脆又脆，一直是菜市场的宠儿，很多人都会买 。 但与其他蔬菜相比，生长期较长，每年白露节气均可种植，次年1-3月即可成熟收获 。
芽菜抗寒性强，最适发芽时间在22-25，但在8以上也能发芽，苗期60天左右 。 当温度降到17时，肉质茎会膨胀 。 但苗期不耐寒，需提前播种，长到3-5片叶时即可移栽 。 预先给一亩地加6000斤农用化肥，100斤磷酸钙，100斤复合肥，以满足其高产需求 。
种植时保证间距40cm*50cm，及时浇水、定根 。 一个月后要及时追肥，可施尿素50公斤，保证其更好的生长 。
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白露节气可以种植的耐寒蔬菜有很多，比如雪里蕻、红菜表、生菜等 。 可以根据当地气候和个人爱好选择种植不同的蔬菜 。
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