1.水煮花生是中国非常受欢迎的家常菜凉菜 ， 原料有新鲜花生、冰糖、白胡椒籽等 。
【花生煮什么比较好吃？怎样煮带皮的花生好吃，这才是好文】
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3.让我们开始介绍所需的配料：
新花生、八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐
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4.首先 ， 把新鲜去壳的花生放入清水中 。 水煮花生是新鲜的花生 ， 而不是旧的 ， 所以味道鲜美 。 然后 ， 加两勺盐 ， 有杀菌作用 。 用手搅拌均匀 ， 浸泡十分钟 ， 将花生米表面的污垢和泥土浸泡掉 。
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5.浸泡十分钟后 ， 用手搓一下 ， 把表面的灰尘擦干净 ， 然后在流水下冲洗干净 。 准备一些煮花生的调料：八角 ， 桂皮 ， 香叶 ， 干辣椒 。
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6.将洗净的花生放入炖锅中 ， 然后将准备好的调料放入其中 ， 再加入三勺盐 ， 因为花生壳比较厚 ， 味道不容易进去 。 然后放入溢出食材的冷水 ， 小火炖半个小时 ， 然后关火再炖一个小时 ， 这样花生就可以煮到好吃了 。 时间到了就可以拿出来吃了 。
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7.花生味甘 ， 性平 ， 入脾、肺 。 花生的营养价值高于谷物 ， 可与一些动物性食物如蛋、奶、肉相媲美 。
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