玉米烙为什么粘不了？玉米烙失败原因，收藏，再也不怕丢失了( 二 ) _生活百科

2.虽然这个方法已经告诉很多人了，但还是有人说试过或者失败了。无非是玉米饼很难成型，稍微晃动就容易散开。其实还有一个办法。除了加入蛋液和玉米淀粉，再混合一点糯米粉，糯米粉和玉米淀粉的比例大概是1 ， 333 ， 603 。糯米粉粘性好，很容易粘在湿玉米粒表面。还能增加玉米粒入锅后的粒间粘度。这个方法不妨试试。
3.买生玉米煮熟。玉米煮好后，锅里的水有淡淡的甜味，可以留着喝，不用倒掉。玉米水由玉米叶和玉米须熬制而成，具有很好的保健作用。多喝水有助于减轻肾脏负担，排出一些有害物质。玉米中的谷维素具有抗氧化作用，在烹饪过程中会溶于煮玉米的水中。经常喝玉米水可以抗氧化，延缓衰老。