爸爸今天去钓鱼了 。 跑了两个地方， 他还是打车 。 我已经很久没有钓到鱼了 。 既然我什么鱼都钓不到， 那就请煎一条腊鱼吃吧！
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油炸腊鱼
其实腊鱼是爸爸81去年冬天抓的， 送到81奶奶家熏成的腊鱼 。 我把它带到这儿后， 差点忘了把它放在篮子里 。 昨晚找东西， 拿出来看了看 。 有点发霉了 。 今天我果断炸了吃了！
咸鱼洗净， 焯水， 焯水， 水开了 。 我没有马上拿出来， 而是泡在开水里 。 准备食材的时候就拿出来了 。 用水冲洗干净， 控制水分， 热锅热油， 剩下的翻炒， 炒到水干， 加入干辣椒翻炒， 加入料酒， 少许生抽和老抽 。 (切好的姜丝忘了放进去 。 我真的老了吗？)81爸爸吃饭的时候总说很好吃！
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麻辣豆腐
我家麻婆豆腐倾向红烧， 因为家里人不喜欢山椒油的味道， 所以没放花椒油和山椒油！
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青椒炒酸豆
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小白菜
猪油炒白菜， 81哥很喜欢！
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自己做的酸豆角， 比外面买的干净卫生， 比外面的好吃！喜欢酸豆角的可以自己做！
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今天体重143斤 。
比昨天下降了0.3斤 。
【麻婆腊鱼？洛阳舒记麻婆鱼，总算明白了】
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