2、高血压的病人是要考虑吃肉,因为肉类是对我们人体来说也是一类优质的食物,它可以提供优质蛋白,同时提供一些优质的矿物质,也包括了维生素这一类 。 矿物质里面像比较明确的,人体很需要,又很难从其他食物摄入的就是像钙、铁、锌这一类食物,尤其是铁和锌,重点是通过肉类来提供,铁主要从红肉来提供,锌主要从海鲜这类提供 。 所以说要明确高血压的病人可以吃肉,当然在摄入肉类的时候也要注意到它的量的问题,一般的建议每天吃肉是在二两到三两就可以了 。 因为肉类如果摄入过多,它随之而来的容易把脂肪摄入的也多,而高血压病人对脂肪是要限制,也就是个低脂饮食 。 所以对于肉类的摄入可以吃,但是要控制它的量,同时也要注意到烹调方法,尽量用到少油的烹调方法,对病人比较好 。
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