春天无限好，只有肉够吃 。 相信小伙伴们已经在小长假的路上兴风作浪了 。 不过，相信你和云哥也有同感 。 为什么「青年团」卖的满街都是？
而且都是蛋黄，肉松，豆沙……小哥哥说，玩得开心的话，消耗越多，需要吃的越辛苦才对得起春天！所以今天的菜单是法式蝴蝶牛排 。
很多人不知道什么是蝴蝶排骨，羊的哪些部位 。 羊蝴蝶排骨是丁字骨羊排，形状像蝴蝶 。 它们在羔羊的腰部和脊柱处又嫩又肥又瘦 。
文章插图
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上图是插画~
羊排配料：
猪肉一些蝴蝶，2勺李锦记海鲜酱，1勺孜然粉，一些干辣椒，1勺大蒜和一些切碎的香菜 。
配菜配料：
将红薯、南瓜、红黄椒、苹果、迷迭香、黑胡椒切好 。
法式蝴蝶排骨
第一步：用厨房纸巾将羊排沥干水分，放入大碗中 。
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第二步：李锦记海鲜酱2勺，孜然粉1勺，干辣椒一些，蒜末1勺，香菜碎一些，盐和油 。 将上述调料倒入大碗中，搅拌均匀，腌制2 ~ 3小时 。
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第三步：倒入少许油，小火慢煎，将腌制好的羊放入锅中，煎至两面金黄，放入烤盘，150度烤10分钟 。
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第四步：准备蔬菜，切红薯，切角质瓜，切红黄椒，切苹果，放大碗里，加盐，油，迷迭香，黑胡椒，把腌制好的烤羊排一起放烤箱里，150度烤10分钟，然后开始~
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这款美味的法式蝴蝶牛排不仅适合多人分享，也适合一个人喝 。 春光明媚，你不能错过美味的食物~
结束
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【蝴蝶排是什么部位？蝴蝶排是羊的什么部位，强烈建议看完这篇文章】“我是晓哥，我带你多做些凉菜 。 ”
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