孕妇排骨炖什么汤好 孕妇 排骨( 三 )


文章插图

孕妇汤的做法大全1、孕妇冬瓜排骨汤的做法:材料:排骨、冬瓜、葱、姜 。 做法步骤:排骨绰水 , 撇净血末 , 捞出备用 。 砂锅内放水 , 放入葱段、姜片 , 大火烧开 。 放入绰好的排骨 , 继续大火烧开 , 撇去上面的沫子 , 转小火炖30分钟 。 冬瓜洗净切块 , 30分钟后放入冬瓜、盐 , 继续小火炖20分钟 。 出锅前放入鸡精调味 。
2、孕妇玉米排骨汤的做法:材料:玉米、上等精排 。 辅料:料酒、盐、姜、蒜 。 做法步骤:排骨改刀为3厘米长左右 , 去血水 , 放入锅里 。 加姜片、蒜片、少许盐煮开 , 10分钟后加入改刀为3厘米左右长度从中间破开的玉米块 。 继续炖直排骨软烂 , 看盐味不够再加少许 , 最好清淡点 , 更可口 。
3、孕妇海带排骨汤的做法:材料:排骨、海带 。 做法步骤:切排骨 。 先将排骨处理成小段 。 注意 , 最好小一点 , 不适过大 。 洗排骨 。 将排骨用盐水洗 , 多洗几次 。 洗好过后 , 先放在一边 。 泡海带 。 将干海带用热水泡 。 十分钟过后 , 将海带洗干净 。 海带过水 。 将洗干净的海带 , 放入锅里煮沸5分钟 , 起锅 , 用冷水冲一下 , 切成小块 。 煮排骨 。 在煮锅里放入适量的水 , 注意1斤排骨3斤水左右 , 水多一点是有原因的 。 现在不要放盐 。 旺火烧沸 。 配汤 。 当排骨的水煮开后 , 把姜片入 。 注意 , 只放姜片 , 盐现在也不放 。 除浮沫 。 在煮的过程中 , 可能会出现浮沫 , 注意把它除去 。 合适的时间 , 放入海带 。 在煮开过后大约二十分钟 , 把海带放入 。 太早放入 , 有可能会煮坏 。 所以这个时间段很重要 。 合适的时间放盐 。 在放入海带过后十五分钟 , 大约就可以起锅了 。 这个时间放入盐 , 二分钟左右起锅即可 。

相关经验推荐