抗菌喝苦菜泡水有抗菌的作用 。
苦菜中含有的硫酸酯败酱甙、齐墩果烷型皂甙、山奈酚等成分具有很强的杀菌作用，可以抗击金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、致泻菌等具有很强的抑制性 。
通便喝苦菜泡水具有通便的作用 。
苦菜性寒，具有很强的滑利性，食用之后可以滋润肠道具有促进肠内容物排出的作用，并且苦菜中的纤维素含量较高，食用之后可以促进肠道菌群的健康，也有利于通便 。
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健胃喝苦菜泡水具有健胃的作用 。
苦菜性寒，味苦，入心、脾、胃、大肠经，具有健胃的作用，同时苦菜中含有的杀菌成分可以杀灭肠胃中的细菌，具有很好的健胃护胃的作用 。
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镇静喝苦菜泡水具有镇静的作用 。
苦菜中含有挥发性芳香油、败酱烯、异败酱烯、败酱皂苷等成分都有作用于神经的作用，可以缓解神经紧张具有镇静的作用 。
【长期喝苦菜有什么好处 抗菌、解热又通便！】
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