印度抛饼和印度飞饼 印度飞饼辣条吃多了会怎么样

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印度飞饼辣条吃多了会怎么样1、Roti Prata应该是少有深受各族人士欢迎的印度美食 , 在本地美食中也颇为罕见 。 点餐后 , 我总喜欢在一旁观赏其制作过程 , 十分疗愈 。 小贩先是将面团压扁 , 慢慢甩开成半透明的薄膜 , 再折成四方形 , 放在煎盘上再反复翻转 , 煎至焦黄色 , 再用铁砂掌拍合几下 , 使其酥脆更为显而易见 。 这动作也让这道美食名称衍生出贬义词性 , 用来形容翻来覆去 , 动不动改变主意的人 。
2、当地印度人虽然嗜甜 , 但吃Roti Prata , 不会搭配白糖 。 这是为尚未能驾驭辣味 , 只懂得欣赏甜味的华人小孩准备的吗?蘸糖同时搭配咖喱是我还戒不掉的童年习惯 , 那甜甜的咖喱味道 , 最像童年 , 酸咸苦辣臭是后来慢慢学会 , 甚至爱上的 , 没有它们 , 如何凸显甜的美好?没有它们 , 甜就变得空虚 , 正如那句名言:无法自由地批评 , 赞美就不会有意义 。
3、小时候 , 还不是那么斤斤计较的时代 , 住家附近的咖啡店 , 有家好吃的Roti Prata店 , 我们还会拿鸡蛋 , 让长得人高马大的印度小贩 , 给我们免费加料 , 以平民的价格吃到有高级料理感的Roti 。 不知道是不是来自法式Crepe的灵感 , 一些Prata店 , 现在都开始提供各种乱七八糟甜咸搭配的馅料 , 这类创新的Roti Prata我从不觉得好吃 。 找到最好的 , 过多的选择都只是无谓的诱惑 。 (叶孝忠)
4、我们是很迟才认识到Roti Prata有个十足汉化 , 甚至还被冠上了出生地的名字——印度煎饼 , 或更一千零一夜的印度飞饼 。 不过 , 我还是喜欢唤它Roti Prata , Roti是梵文面包的意思 , Prata则是一种平扁的面饼 。 在马来西亚 , 它有个蕴含着乡愁的名字——Roti Canai , 透露了它来自印度真奈(Chennai)的身世 。 那座滨海的南印度城 , 我去过 , 尝过当地的Roti Prata , 味道竟然差不远 , 当地人称之为 Parotta 。 根据我来自南印度的邻居说 , 当地人比较喜欢搭配鱼咖喱 , 很少使用羊肉或鸡肉咖喱 。
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印度抛饼和印度飞饼1、材料:面皮:面粉+水(约3:1)ps:面粉可是全麦或普通面粉内馅:马铃薯洋葱加哩粉辣椒粉盐沾料:优格(最好是原味的)西红柿+洋葱(切碎)
2、做法: 1:面粉+水揉成面团后,分成小份待用2:洋葱切碎3:马铃薯煮熟去皮4:趁热+马铃薯,碎洋葱,加哩粉,辣椒粉,盐=做成马铃薯泥(试一下味道)5:面皮包一汤匙的马铃薯泥(像麻糬一样),杆平约0.2cm厚度6:放点油煎熟(看起来像葱油饼)7:吃时沾些优格酱
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自制印度飞饼的做法1、泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈橘红色 , 并且茶香胜过奶香 。 推荐喝法是在煮好的浓郁红茶中 , 加入奶以及冰糖调和 , 饮用前 , 在杯中放入满满一杯冰块后再冲入奶茶 。 煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶叶、3份水 。 1/2份冰糖、1份奶 。
2、火干烧 , 热至快冒烟状态 , 转小火入糖熬化至呈棕褐色 , 糖的话用冰糖白糖都行的 , 熬糖的时候一定要关小火 , 慢慢熬;焦糖熬一下 , 但是随着加热搅拌 , 又会慢慢化开;
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印度飞饼的做法1、印度飞饼的种类可以根据我们的口味儿来选择不同 , 比如说可以加入一些鸡蛋还有洋葱 , 而且还可以加入一些白糖蘸着吃等 , 其中最经典的吃法就是手抓印度飞饼来吃 , 而且正宗的印度飞饼小吃还可以配一些印度拉茶 , 我们在平时生活中就可以适当的选择一些印度飞饼来使用 , 而且口味吃起来也非常美味 , 色香味俱全 。

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