怎样做油酥如何做油酥 _生活百科

1、面粉里加入适量猪油，面粉与油的比例1：1 ，假设面粉100g ，猪油也是100g ，建议使用猪油，比较香。把油放到面粉里，一边加一边搅拌，搅成面团状都可以，晾凉即可。【怎样做油酥如何做油酥】
2、取一个干净的空碗，装100克面粉。起锅热100克油。（用猪油最最香）把热好的油倒入装有面粉的碗里，加入3克盐，打入一个鸡蛋，搅拌均匀即可。