1、桃胶提前泡好 , 可以提前一夜泡 , 浸泡到桃胶没有硬芯即可 。枸杞子不用提前泡 , 开始做时再用清水泡上 。
【枸杞桃胶家常做法 冰糖雪梨炖枸杞桃胶的做法】2、雪梨去皮切小块 。
3、锅中放水 , 放入桃胶 , 大火煮开后中小火煮30分钟至汤有点粘稠 。
4、加入雪梨块 , 继续炖煮15分钟左右 。
5、放入枸杞和冰糖 , 煮至冰糖融化即可关火 。
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