秋天养生要保持干燥 ， 但是你知道吗？秋季的干燥也分为“温燥”和“凉燥” 。 中秋节后以凉燥为主 ， 咽干、咳嗽、怕冷 。 这个时候你不妨在家里种一盆紫苏 ， 对缓解燥寒有特别好的效果 。 可以用来做饭泡茶 ， 全身都是宝 ， 缓解秋季常见小毛病！
叶——解表散寒去燥 。 紫苏是药食同源的药物 。 属于脾、肺经 ， 性温辛 。 早在宋代就被翰林医学院定为“汤饮第一” 。 其气味芳香 ， 具有解表散寒止呕的作用 。 这杯紫苏茶是徐荣谦和国家一级名老中医老徐推荐的 ， 润燥润肺通便 。
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做法：紫苏3克 ， 杏仁3-6克 ， 红糖适量 ， 开水冲茶代替 。 紫苏温表止呕；杏仁味苦性温 ， 润肺止咳 ， 通便 。
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喝胃寒和散寒 。 如果你吃冷的食物 ， 你会拉肚子 。 你可以用这个杯子和消食冷饮一起喝来调理 。
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做法：陈皮5克 ， 生姜4克 ， 紫苏3克 ， 加开水冲泡 。 也可以将陈皮、生姜煮10分钟 ， 再加入紫苏 ， 煮3分钟 。 血糖稳定的人可以加适量红糖调味 ， 糖尿病人不能加糖 。 苏更——理气
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紫茎具有宽胸、止呃逆、安胎、止呕、理气的作用 ， 特别适合胸闷、腹胀、气滞者食用 。 经常腹胀、腹胀 ， 打嗝或放屁后感觉缓解的人 ， 往往是气滞 ， 可以用紫苏梗治疗 。 如此的
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做法：茎5克 ， 陈皮5克 ， 玫瑰花3克 ， 加入开水 ， 文火炖20分钟 。 这杯茶具有理气和胃的作用 ， 特别适合气滞腹胀的人饮用 。 紫苏——降血脂化痰紫苏 。 其性辛温 ， 属肺经 。 其主要功能是降气化痰、平喘润肠 。 可用于预防便秘 ， 并有一定的降血脂作用 。
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紫苏芝麻粥
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做法：紫苏10克 ， 火麻仁15克 ， 捣碎 ， 装入布袋 ， 与大米50-100克同煮 。 这碗粥特别适合老年人、产妇、体虚、肠燥、大便干燥的人 。 紫苏叶也可以当蔬菜吃 。 比较常见的吃法是裹肉 ， 或者炒菜的时候放一点 ， 爽口又香 。
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推荐两道适合秋季食用的健康紫苏菜 。
干鱼粉
1.鲈鱼清洗干净后 ， 在表面上放一把刀 ， 让它变得美味 。 2.把开水浸泡过的紫苏叶抹在鲈鱼表面去腥 ， 再撒上干淀粉 。 3.锅里几乎没有油了 。 在30%的热油温度下煎鱼 。 不要摇晃它 。 煎至鱼皮两面金黄 。
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4.加入葱姜蒜 ， 炒豆瓣酱 ， 再加入酱油 ， 2勺米醋 ， 少许糖调味 。 5、加入紫苏叶和紫苏水 ， 不要鱼的一半 ， 炖入味 。
肉卷
1.五花肉切成细条 ， 在底口撒少量盐 ， 放上适量酱油调味 。 2.将紫苏叶切成小块 ， 铺在猪肉条上 ， 轻轻卷成花卷 ， 压成饼状 。 3、锅中少油 ， 将锅中的油冷却 ， 将肉卷放入锅中煎至两面金黄 。
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