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火腿里面有什么成分？火腿有九种，这太重要了，快看( 二 )

小知识火腿含什么


金华火腿的配料表一般是：猪后腿、盐、亚硝酸钠 。 看看金华火腿的营养成分表如下图：

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所以 ， 对于金华火腿来说 ， 偶尔吃点小样没问题 ， 但每次最好控制在20~30g 。 同时建议减少这一天其他饮食的盐摄入量 ， 大约需要减少2~3g(半个啤酒瓶盖的量) 。
总而言之：
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参考资料：
[1] .GB/T 20712-2006火腿肠
http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=11009
[2].杨跃新 。 中国食物成分表第6版第2卷[M] 。 北京大学医学出版社 ， 2018
[3].中国营养学会 。 中国居民膳食指南[M] 。 人民卫生出版社 ， 2016
这篇文章最早出现在科学谣言平台上 。

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