9、最后把花椒粉、胡椒粉倒入拌均就可以关火了 。 就这样好吃美味的香辣料碗制作完成 。
/ 蘸料① /
酱料可以买现成的 ， 想要自己配酱料也可以 。
80%芝麻酱+20%花生酱 ， 加少许绵白糖 ， 加入温水 ， 慢慢化开 。 再放入豆腐乳、少量盐、半匙醋 ， 少量花椒油、香油、素蚝油 ， 顺时针搅拌 ， 直到没有太大的颗粒就可以了 。
/ 蘸料② /
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蘸酱汁：
使用平底锅热油 ， 把芹菜、姜 ， 芝麻和辣椒爆一下 ， 入盐适量 ， 生抽 2 调羹 。 起锅后拌入 2 调羹花生酱 ， 再在上面均匀地撒上花椒粉就完成了 。
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你
准备好吃火锅了吗？
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