为什么食用面有的白有的黄？面为什么煮了以后发黄了，此文一针见血( 二 ) _生活百科

7.加入豆芽和霍格自制的红油(吃过霍格自制红油的朋友应该知道这种红油的难以忘怀的香味！)

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8.面条是用四川面条做的，煮面条的水一定要宽。

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9.将混合好的调料加入高级奶汤中，拌匀。如果没有高档的奶汤，可以用面汤凑合，但是味道不错。

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10.担担面面条不要煮太久。我喜欢味道浓郁的面条。

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1.在面条上加一些葱花。

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12.最后加一汤匙猪肉饺子就大功告成了。
担担面和热干面有什么区别？
1.热干面是湖北武汉汉族特色小吃。它原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都很受欢迎。随着其他省市的湖北人越来越多，武汉热干面也可以在很多地方看到，是很多人最喜欢的面食之一。
担担面()是一种特色面条，川味民族。著名的四川小吃，名叫担担面，起源于码头搬运面条的搬运工。面条是通过滚面粉，烹饪，舀油炸猪肉粉制成的。成品面条细，卤汁酥香，咸中微辣，香气扑鼻，十分入味。这道菜在四川流传很广，经常作为宴会小吃。
2.武汉热干面用的面是碱性面。在武汉的许多市场和超市都可以买到淡黄色、圆形的碱性面条。这种面卖的时候一般都是煮熟了掺油的。拿回家直接焯水后，可以拌调料吃。
担担面的特点是面条细，肉脆，葱花，芽菜，猪油，配一点汤，鲜美爽口，不辣但微酸。