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7、炒出西红柿的汁水后，然后再倒入炖牛肉的汤汁，不够的话，直接添加开水，然后再放入炖肉料包，再放入两个山楂，大火烧开，转中火炖90分钟
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8、牛肉炖好之后，把里面的山楂给挑出来，然后再放入另一半的西红柿，再放入一把冰糖，继续炖20分钟左右，炖好之后盛入碗中，再放入香菜，美味好吃的西红柿炖牛腩就做好了 。
青椒
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春天的时候很多人比较容易犯困，做事总是提不起精神，适当地吃一些青椒是非常不错的 。 春季孩子多吃青椒补充维生素，还能开胃助消化，尤其是春天的时候 ，孩子用眼比较多，多吃一些青椒，可以让孩子远离近视还能长高个 。
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1、准备两块新鲜的里脊肉，先把里脊肉给清洗一下，然后再片成薄片，之后再把里脊肉直接切成肉丝，肉丝尽量切得粗一点，太细的话，炒的时候容易炒短，
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2、里脊肉切好之后，直接放入碗中，添加清水，清洗两遍，洗出里面的血水，洗净之后，直接捞出，挤出里面的水分
3、接下来开始腌制鸡肉，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽，再放入一些料酒，充分地搅拌均匀，然后再加入一些蛋清，再放入一些淀粉，朝着一个方向搅拌上劲，一直搅拌起胶发粘，放在一般腌制10分钟左右
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4、准备适量的青椒，先把青椒给清洗一下，然后再去蒂去籽，青椒籽吃起来比较影响口感 。 再准备一些红椒，洗净之后去籽去蒂，然后把青椒红椒都切成辣椒丝，切好放入碗中备用
5、准备一些大蒜 生姜，洗净之后拍碎，然后剁成蒜蓉姜末 弄好放进小碗里面，再准备一些葱切成葱花，也放进小碗里面
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6、锅中多放入一些油，然后再放入腌制好的肉丝，大火滑锅，肉丝炒到微微焦黄的时候，煸炒出里面的油脂，直接盛入盘中备用
7、接下来锅中再次烧油，放入蒜蓉姜末爆香，然后再切好的青椒红椒，继续翻炒，翻炒片刻，炒到青椒微微变软的时候，放入炒好的肉丝，之后再添加一些胡椒粉去腥增香，翻炒片刻
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8、青椒炒到断生，直接放入一些香醋，翻炒入味，直接盛入盘中，美味好吃的青椒肉丝就做好了 。
红薯
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1、准备适量的新鲜的南瓜，先把南瓜皮清洗一下，然后把南瓜瓤给去掉，之后再把南瓜皮给削掉，之后再切成薄一点的南瓜片，南瓜片尽量薄一点，这样蒸的时候不会出现夹生的情况
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2、南瓜片切好之后，直接放入蒸屉里面，大火蒸15分钟左右，直到把南瓜给蒸熟蒸透，南瓜蒸熟之后取出 直接倒进盆中 。 然后添加一些白糖，趁热搅拌成南瓜糊糊
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