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像我这边的天气基本上现在已经31-32度，那么通常如果放在烤箱里面发酵，基本上四个小时就可以吃，所以办法永远都比困难多，只要你能让它保持在35到40度，随便啥都行 。
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自制好的酸奶一般三天就要吃完，所以尽量做多少吃多少，前面的等待就是为了这一刻的美味即成 。 只要酸奶有凝固起来，像这样放置不会呈现水状就可以了 。 像我这一份大份的制作出来，上面会呈现一些水状的东西，不要倒掉，这个是乳清 。
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酸奶的制作方法都教会你们了，最后想调什么口味，你们自己完成咯 。 比如我家的小神兽非常的爱吃草莓味，所以我就经常爱做这种味道 。
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推荐一下你们女生的吃法，可以往上面撒入一些桂花，再放入一些蔓越莓，或者说来一点增肥的巧克力，或者说来点奥利奥，或者说哎，你们自己想吧 。
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自制的酸奶没有吃完，一定要密封好，放在冰箱的保鲜层，三天之内一定要吃完 。
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