海参怎么吃最有营养 _海参怎么吃更有营养

海参粥做法：粳米煮好粥以后，将切碎的海参放入粥中，同时放入少量盐、汤，适量生姜末，再熬五分钟即可。
功效：海参粥很好地保存了海参的营养，并且生姜具有暖胃作用，尤其适宜体弱的老年人，产后体虚的女性。
海参蘑菇汤做法：海参切条，蘑菇切片、与玉兰片、虾皮一起放入砂锅中熬汤调味即可。
【海参怎么吃最有营养】 功效：滋补佳品，尤其适宜中老年人。
功效：补肾益精、养血润燥、除湿利尿。
功效：含有丰富的钙、磷、铁质，具有补肾壮阳、益气滋阴的功效。

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首乌炖海参材料：何首乌24克，海参60克，红枣8枚，精盐、猪油各适量。
做法：将海参用温水浸发，放入清水中，用刷子反复刷洗干净，切成小块，放人开水中略煮，捞出，再次清洗净，待用。把红枣去核，用温水浸软，清洗，待用。将全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，再放人猪油、精盐，炖盅加盖，文火隔水煮2小时即可。
功效：补血益精，滋阴养肝。