第二步:锅中加油,油温六成热时将蛋液放入锅中,大火不断搅拌,将鸡蛋煎至颜色变黄,盛出待用 。
第三步:在无油无水的锅中加入一勺面粉,用小火慢慢煎至面粉微黄 。 这时候我们加一点冷水,搅拌成均匀稀稀的面糊,然后加适量的水,煮到微沸,把白菜叶和鸡蛋放在锅里用大火煨五分钟 。 加入一些粉条,一点黑木耳,加入适量的盐,鸡精和胡椒粉调味,煮一会,在锅里撒一些葱花,然后取出 。
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