做红烧肉醋是什么时候放炒肉的时候什么时候放醋 _生活百科

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油肉

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1.选取一块猪肉，洗净里脊肉，切成小块。
2.将大蒜和洋葱切段，将干木耳提前浸泡在水中。
3.将切好的里脊肉放入一个大碗中，加入两汤匙淀粉和一个鸡蛋。用手均匀抓住。

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4.把锅里的油烧开，多放一点油。将里脊肉放入热油中炸熟，切块，保持形状，炸至金黄色捞出备用。
5.把油倒出来，留一点点油，把葱和蒜苗炒一下，蒜苗变色后加入一勺盐，一勺十三香和少许鸡精。
6.翻炒均匀，加入炒好的里脊肉，混合翻炒，加入一勺酱油，两勺酱油一起翻炒。

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7.翻炒2分钟，加入一勺山西老陈醋，再加入一大碗(吃东西的碗，不是盛汤的碗)水，锅里没有食材。
8.这时候可以加入泡好的木耳，盖上锅盖，烧开。水烧开后， 3分钟左右就可以出锅了。

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这道菜可以单吃，可以配一碗白米饭，也可以配白面。不太好吃。酥脆的里脊肉，大蒜和洋葱的味道完全融化在里面，还有一种非常入味的木耳。大家都觉得好吃。喜欢就去试试。你会喜欢的。

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【做红烧肉醋是什么时候放炒肉的时候什么时候放醋】我认为洋葱真的是一种非常好的配料。洋葱可以单独炒，凉菜也可以加一点洋葱丝，炒的时候也可以把洋葱切碎，然后在油里爆一下，香味就出来了。吃面的时候也可以这样炒洋葱。哦，很香。

做红烧肉醋是什么时候放炒肉的时候什么时候放醋